124
إيدام الطماطم باللحم بالفيديو … شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وتعلمي طرق عمل وصفات الإيدام من المطبخ العربي، جربي أكلة سريعة ومميزة وقدمي إيدام الطماطم بجانب الأرز الأبيض المفلفل لوجبة غداء شهية وسريعة
تعلمي أيضاً: إيدام خضار صحي
المقادير
– لحم مفروم :
250 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم)
– طماطم :
4 حبات
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
– ماء ساخن :
نصف كوب
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
250 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم)
– طماطم :
4 حبات
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
– ماء ساخن :
نصف كوب
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي اللحم المفروم في قدر على النار، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل، والفلفل، والبابريكا، والزيت، والملح، والثوم المفروم، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
- أضيفي الفلفل الأخضر الحار، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الطماطم واتركي المزيج يغلي ثم غطي القدر وخففي النار واتركي المكونات لمدة 10 دقائق على النار حتى تتسبك وتتناقص كمية المرق قليلاً.
- أضيفي الماء الساخن، ومعجون الطماطم وقلبي المكونات، واتركي الإيدام على النار لمدة 10 دقائق.
- قدمي الإيدام مع رشة بقدونس والأرز الأبيض المطبوخ.
Source: kitchen.sayidaty.net