احلى كفتة فراخ مشوية

المقادير

هقدملكم انهاردة اكلة بسيطة خالص وسهلة اوى (كفتة الفراخ المشوية ) انصحكم تجربوها هتعجبكوا جدا وبالهنا والشفا
المكوّنات
دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة شبه مطحونة – كيلوغرام
بصل مفروم إلى مكعّبات – نصف كوب
بقدونس مفروم – نصف كوب
خبز مفتّت – ثلث كوب
كزبرة مطحونة – 4 ملاعق صغيرة
جوزة الطيب – ملعقة صغيرة
كمون – ملعقة صغيرة
فلفل أحمر مقطّع إلى قطع صغيرة – ملعقة صغيرة
ثوم مهروس – ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة..
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاءٍ كبير الدجاج، البصل، البقدونس، الكزبرة، جوزة الطيب، الكمون، الفلفل الأحمر، الثوم، الملح والفلفل الأسود وامزجي جيّداً.
2- شكّلي الخليط على شكل كفتة ثمّ اغمسيها بفتات الخبز.
3- شكّي كفتة الدجاج على أسياخ الشوي واشويها لحوالى 5 دقائق من كلّ جهة حتّى تنضج.

خطوات التحضير