افضل طريقة لعمل بطارخ السمك

المقادير

اكيد الايام دة بنحضر اكلات شم النسيم اللذيذة فالنهاردة هقدملكم طريقة عمل بطاريخ السمك يا ريت تجربوها بجد سهلة اوى وبالهنا والشفا 🙂
المقادير:
– كيلوغرام بطارخ سمك بوري
– باقة شبت مقطع قطع صغيرة
– بصلة مبشور قطع صغيرة
– حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
– فصّا ثوم مبشور قطع صغيرة
– ملح وفلفل
– كمون
– شطة
– حبة فلفل اخضر
زيت زيتون
– حلقات ليمون
– حلقات بصل وطماطم
طريقة التحضير:
– لتحضير التتبيلة، ضعي نصف كوب زيت زيتون في صحن وضعي عليه الشبت، البصل، الثوم، الطماطم، ملح، فلفل، شطة وكمون.
– حضّري صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون وضعي فيها حلقات البصل والطماطم.
– رصّي البطارخ فوق الحلقات، ثم صبّي فوقها التتبيلة وكوب ماء دافئ. أتركيها على النار 10 دقائق حتى يغلي الماء.
– إرفعيها من على النار وضعيها في الفرن حوالي ساعة على 200 درجة مئوية إلى أن تنضج.

خطوات التحضير