افضل طريقة لعمل خلية النحل بالجبن

1- في وعاء، اخلطي الخميرة، العسل وربع كوب من الماء. أتركي المزيج يرتاح حوالي 10 دقائق.
2- في العجانة، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أضيفي الزيت النباتي، اللبن الزبادي ومزيج الخميرة. إعجني المزيج حتى يتماسك وأضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجياً.
3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت. غطّيها بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
5- خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من الجبن وأغلقي العجينة ثمّ شكّليها حتى تحصلي على كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- رصّي كرات العجين في صينية فرن مدهونة بالزيت.
7- في وعاء، أخفقي صفار البيض والحليب. إدهني العجينة بالمزيج. أتركي كرات العجين ترتاح لـ10 دقائق.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لـ35 دقيقة حتى يتحمّر وجه العجينة.
9- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي خلية النحل على سفرتك. ألف صحة!