افضل عجينة فطائر مثل القطن

1- في وعاء، أخلطي البايكنغ باودر، الخميرة، الملح، الحليب، السكر، الماء والزيت.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.