44
الأرز الأبيض بالخضار … على سفرة غداء اليوم، قدمي أطيب وأسهل وألذ وصفات الأرز الأبيض المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربي الوصفة اليوم وقدميها بجانب السلطات المفضلة أو اللبن الزبادي بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: الأرز الأبيض المفلفل خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– الكوسا :
2 حبة
(مقطعة مكعبات)
– البروكولي :
2 كوب
(مفصول الزهرات)
– الجزر :
كوب
(مسلوق)
– البصل الأخضر :
نصف كوب
(مقطع)
– الذرة :
نصف كوب
(معلبة)
– البازيلاء :
نصف كوب
(معلبة)
– زبيب :
نصف كوب
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مقطع طولياً)
– ملح :
حسب الرغبة
– الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الأرز :
كوب ونصف
– الماء :
3 اكواب
2 حبة
(مقطعة مكعبات)
– البروكولي :
2 كوب
(مفصول الزهرات)
– الجزر :
كوب
(مسلوق)
– البصل الأخضر :
نصف كوب
(مقطع)
– الذرة :
نصف كوب
(معلبة)
– البازيلاء :
نصف كوب
(معلبة)
– زبيب :
نصف كوب
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مقطع طولياً)
– ملح :
حسب الرغبة
– الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الأرز :
كوب ونصف
– الماء :
3 اكواب
طريقة التحضير
- في مقلاة حمّي زيت الزيتون واقلي الكوسا والبروكولي والبصل الأخضر والفلفل الاحمر.
- نكهي بالملح والفلفل الأبيض والأسود.
- بعد أن تنضج الخضار أضيفي حبات الزبيب وتابعي التحريك.
- أضيفي البازيلاء والجزر والذرة ثم حركي قليلاً ثم ضعي المزيج جانباً.
- في قدر آخر، إغلي الماء مع الملح ثم أضيفي الأرز واسلقيه لحوالي 10 دقائق إلى أن ينضج.
- أضيفي الأرز فوق مزيج الخضار واخلطيه وقدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net