المكونات

لعمل اللحم

• 0.5 كيلو لحم بقري مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة صويا غامقة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 0.5 ملعقة صغيرة بهار أبيض
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 5 آكواب أرز مصري مطبوخ بايت
• 2 بيضة
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 0.75 كوب بسلة
• 4 بصل أخضر مفروم
• 4 ملعقة كبيرة زيت سمسم أو نباتي
• 2 ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم

لعمل الصوص

• 0.25 كوب صويا صوص
• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• 1 ملعقة سبع بهارات
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 0.25 كوب ماء