– السمنة :
2 ملعقة كبيرة
– ماء الورد :
2 ملعقة كبيرة
– الزعفران :
قليل
(شعيرات)

– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومصفى)

– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– هيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– جوزة الطيب :
نصف حبة
(مبشورة)

– ماء ساخن :
3 أكواب ونصف