42
البان فورتي الايطالية
البان فورتي حلويات ايطالية مشهورة وسريعه اسمها البانفورت و هي حلوى إيطالية تقليدية وشعبية بالفواكه المجففة والمكسرات، مع خليط العسل والكاكاو ويعود تاريخها للقرن الثالث عشر في منطقة توسكانا الإيطالية، ويتم تحضيرها بالفرن ورشها بطبقة خفيفة من السكر البوردة والقرفة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
![d8add984d988d98ad8a7d8aa-d8a7d98ad8b7d8a7d984d98ad987-d8b3d987d984d987-d988d8b3d8b1d98ad8b9d987-300x200-1](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/d8add984d988d98ad8a7d8aa-d8a7d98ad8b7d8a7d984d98ad987-d8b3d987d984d987-d988d8b3d8b1d98ad8b9d987-300x200-1.jpg)
المقادير
- 175غ سكر بودرة
- 125غ من العسل
- ½ كوب من الزبيب
- 90غ من الطحين العادي
- 1كوب لوز مقشر ومفروم
- 1كوب بندق مفروم خشن
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
- ½كوب من الفواكه المجففة المقطعة لمكعبات
- القرفة والسكر البوردة للتزيين
طريقة التحضير
- نجمع المكسرات والزبيب والطحين والكاكاو والفواكه المجففة ونضعها جانباً
- نضع السكر والعسل في مقلاة سميكة على نار خفيفة حتى يذوب السكر
- نجمع خليط العسل مع خليط الطحين، ونخلط جيداً، ثم ننقل الخليط لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة بالقاع والجوانب
- نخبز الصينية بالفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، ثم نخرجها، ونتركها لتبرد بعد رش السكر البودرة والقرفة عليها
Source: Tareekaa.com