158
البرجر بالبيكون
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1 كيلو لحم بقري مفروم دسم
- 6 شرائح بيكون بقري
- 2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 6 قطع خبز البرجر
- 200 جرام زبدة
- 12 شريحة جبنة تشيدر
- 2 طماطم مقطعة شرائح
- أوراق الخس
- 2 بصلة مقطعة حلقات
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبير مستردة
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
لعمل صوص البرجر
طريقة التحضير
-
1
نبدأ بتحمير شرائح البيكون في الزبد علي الجهتين إلي أن تقرمش نحمر قطع خبز البرجر بعد قطعها نصفين
-
2
نخلط اللحم المفروم مع الصويا و صلصة السمك و نشكل ٦ ـ ٨ كرات من اللحم في طاسة ساخنة بها زبد نحمر البرجر و نضغط الكرات و نفردها لمدة ٣ ـ ٤ دقائق علي كل جهة
-
3
نضع شرائح الجبن فوق البرجر و هو لايزال في الطاسة ليذوب من الحرارة
-
4
نخلط مكونات صوص البرجر و ندهن قطع الخبز
-
5
نضع الخس ثم البرجرثم البيكون و الطماطم و البصل
-
6
تقدم ساخنة إلي جانب البطاطس المحمرة
Source: fatafeat.com