138
البسبوسة الذهبية … قدمي على سفرة ضيافتك في رمضان، وصفة من الحلويات الرمضانية الرائعة بلونها الذهبي وطعمها الرائع، جربيها على طريقتنا اليوم
المقادير
– السميد :
كوب
– حليب بودرة :
كوب
(محمّص)
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– القشطة :
علبتين
– سكر :
ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– حليب مكثف محلى :
حسب الحاجة
(مخفف بالماء لتشريب البسبوسة)
كوب
– حليب بودرة :
كوب
(محمّص)
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– القشطة :
علبتين
– سكر :
ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– حليب مكثف محلى :
حسب الحاجة
(مخفف بالماء لتشريب البسبوسة)
طريقة التحضير
- حمّصي الحليب بمقلاة غير لاصقة، ثم ضعي في وعاء السميد، والزيت، والقشطة، والبيكنج باودر، والسكر، والحليب المحمّص ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل.
- ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينية.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.
- سقّي البسبوسة بالحليب بعد إخراجها من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعتين.
- زيّني البسبوسة حسب الرغبة، ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net