البطاطس المشوية بالجبن والمايونيز

المقادير

• 1 كيلو جرام بطاطس
• 3 ملعقة كبيرة صلصة إيطالية
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 فص ثوم، مهروس
• 2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان، مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس، طازج، مفروم وسط
• 1/3 كوب مايونيز

خطوات التحضير

1.  يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية .
2.  تُقطع البطاطس إلى نصفين، تُخلط مع الصلصة، ثم يوضع الخليط في صينية فرن مدهونة ويُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتصبح مقرمشة من الأطراف.
3.  تُترك البطاطس لتبرد لمدة 20 دقيقة.
4. أثناء ذلك، يُخلط ⅓ كوب مايونيز مع عصير الليمون والثوم.
5. توضع البطاطس في طبق التقديم ويوزع علي الوجه المايونيز وجبنة البارميزان والبقدونس المفروم.
6.  يُفضل خلط البطاطس بالمايونيز وتركها ساعة على الأقل حتى تمتص كل النكهات .