طريقة التحضير

الترافل واللوتس:

• 1

  يغرف معجون اللوتس بواسطة ملعقة صغيرة للحصول على كرات ثم توزع على صينية وتوضع لمدة ساعتين في المجمدة.

• 2

  يخلط صنفي الشوكولاتة والغلوكوز وكريمة الخفق والزبدة وتذوب على نار هادئة.

• 3

  ثم يوضع المزيج الجاناش في الثلاجة لمدة ساعتين.

• 4

  يخلط الكاكاو والسكر البودرة جيداً.

• 5

  يؤخذ مقدار مغرفة مثلجات مليئة بالجاناش وتحشى بكرة لوتس مجمدة وتشكل إلى كرة.

• 6

  تدحرج كرات الترافل المحشية باللوتس في مزيج الكاكاو وتشكل إلى كرة.