34
التفاح المخبوز بالمكسرات والعسل … جربي طرق عمل وصفات حلويات التفاح المبتكرة والجديدة من مطبخ اكلات، جربي الوصفات الرائعة على طريقة الشيف وتمتعي بالطعم اللذيذ والشهي
تعلمي أيضاً: كيك بصلصة التفاح
المقادير
– التفاح :
4 حبات
(الأصفر، المتوسط الاستواء)
– السكر البني :
نصف كوب
– الزبدة :
ثلث كوب
(طرية)
– برش البرتقال :
ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال :
نصف حبة
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– بسكويت :
2 ملعقة كبيرة
(مطحون)
– الجوز :
نصف كوب
(مقطع خشن “أو كاجو” حسب الرغبة)
– الفواكة المجففة :
نصف كوب
(مشمش مفروم ناعم)
4 حبات
(الأصفر، المتوسط الاستواء)
– السكر البني :
نصف كوب
– الزبدة :
ثلث كوب
(طرية)
– برش البرتقال :
ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال :
نصف حبة
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– بسكويت :
2 ملعقة كبيرة
(مطحون)
– الجوز :
نصف كوب
(مقطع خشن “أو كاجو” حسب الرغبة)
– الفواكة المجففة :
نصف كوب
(مشمش مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- نحمي الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
- نغسل التفاح ونجففه، ثم نزيل الجزء المتوسط منه، بوساطة مفرغة التفاح الخاصة، وبحذر نجعل الفتحة أكبر بإزالة المزيد من لب التفاحة.
- نخلط السكر، الزبدة، برش البرتقال، عصير البرتقال، القرفة، البسكويت المطحون، جيداً، ثم نضيف المكسرات والفواكة المجففة.
- نقسم الحشوة بين التفاحات ونملأ كل تفاحة بكمية وافرة منها.
- نلف كل تفاحة باستخدام ورق ألمنيوم، ونضع التفاحات في صينية ونخبز لمدة 40 دقيقة حتى تصبح طرية.
- للتقديم: نسكب العسل فوق التفاح ونقدمه إلى جانب الآيس كريم وفتات البسكويت الخشن.
- ملاحظة: من الأفضل دهن صينية الخبز بزيت أو زبدة أو ممكن سكب قليل من الماء حول التفاحات وذلك لمنع التصاقها أثناء الخبز.
Source: kitchen.sayidaty.net