201
التمر هندي المنزلي … قدمي المشروبات الرمضانية التقليدية على سفرتك في رمضان، أعدي التمر الهندي في المنزل وقدميه بارداً على السفرة
المقادير
– التمر الهندي :
200 غم
– الماء :
2 ليتر
– سكر :
ثلاث أرباع الكوب
– ملح :
رشّة
200 غم
– الماء :
2 ليتر
– سكر :
ثلاث أرباع الكوب
– ملح :
رشّة
طريقة التحضير
- قشّري حبات التمر الهندي وضعيها في وعاء.
- اغمريها بلتر من الماء واتركيها بحرارة الغرفة لليلة كاملة.
- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخفقيه على سرعة منخفضة لدقيقتين.
- صفّي المزيج ثمّ أضيفيه له السكر والملح.
- اسكبي باقي كمية الماء وقلّبي جيداً ثمّ احتفظي بالعصير في الثلاجة لحين التقديم.
Source: kitchen.sayidaty.net