34
الثومية بالنشا والحليب … حضري بنفسك في مطبخك وفي وقت قصير، أطيب الأطباق الجانبية الشهية والسريعة والمحببة للجميع، جربي صلصة الثومية وقدميها مع ساندويشات الشاورما أو البروستد والشيش طاووق
تعلمي أيضاً: ثوم البروستد
المقادير
– الماء :
كوب ونصف
– لبن :
ربع كوب
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– النشاء :
4 ملاعق كبيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ثلاث أرباع الكوب
– الثوم :
3 فصوص
كوب ونصف
– لبن :
ربع كوب
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– النشاء :
4 ملاعق كبيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ثلاث أرباع الكوب
– الثوم :
3 فصوص
طريقة التحضير
- اخلطي النشا مع الماء جيداً.
- ضعي مخلوط النشا في قدر على النار وابدأي بالتحريك المستمر على نار هادئة مع إضافة اللبن حتى يتشكل لديك خليط كثيف، أطفئي النار واتركي الخليط حتى يبرد.
- في وعاء الخلاط ضعي الثوم وعصير الليمون والملح واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي مزيج النشا بالبن إلى خليط الثوم وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- أضيفي الزيت النباتي بشكل خيط رفيع إلى خليط النشا حتى الانتهاء من كمية الزيت.
Source: kitchen.sayidaty.net