– للتزيين :

• الرمان :
  حسب الرغبة
• بقدونس :
  أوراق
• زيت الزيتون :
  حسب الرغبة

– حمص :
كوب ونصف
(مسلوق)

– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– الطحينية :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
فص
(مفروم)

– لحم مفروم :
وقية
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ربع كوب