41
الدجاج المشوي بالحمص
المقادير:
- دجاجة منظّف، مقطّع على شكل فراشة (كما في الصورة)
- علبة حمّص معلّب مسلوق
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- ملعقة صغيرة ونصف ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
طريقة التحضير:
- تبّلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون
- ضعي الدجاج في صينية فرن
- أدخليها إلى فرن محمّى جيداً لمدّة 45 دقيقة
- أخرجي الصينية من الفرن، وأضيفي إليها الحمّص
- أعيدي الصينية إلى الفرن لـ 45 دقيقة أخرى
- أخرجي الدجاج من الفرن، واسكبي فوقه عصير الليمون
- انثري على وجه الطبق أوراق الكزبرة، وقدّميه ساخناً مع السلطة والأرز
إقرأ أيضاً: الدجاج المحشي بالأرز والزبيب
Source: Yamyumi.com