37
الدجاج المشوي بالليمون والأعشاب
لتقدمي لعائلتك وجبة غداء شهية ولذيذة.. اخترنا لك دجاج مشوي بالأعشاب والليمون لوجبة صحية ذات نكهات لذيذة
المقادير:
- دجاجة: 1 كيلو (مغسولة جيداً ومنظفة من الداخل)
- الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)
- الليمون: 3 حبات (مقطع أنصاف)
- البقدونس: نصف كوب (مفروم خشن)
- الكزبرة: نصف كوب (مفرومة خشن)
- الأعشاب الإيطالية: ملعقة كبيرة (مجففة)
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 425.
- جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الأولمنيوم.
- جففي الدجاجة جيدا وادهنيها بالزبدة من الداخل والخارج بشكل كامل.
- احشي الدجاجة بقطع الليمون والكزبرة والبقدونس والأعشاب المجففة.
- وتبليها بالملج والفلفل.
- اربطي أرجل الدجاجة بخيط طعام وضعيها في الصينية المبطنة بالأولمنيوم.
- أدخليها للفرن لمدة ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- إشوي وجه الدجاج لتحميرها وقدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو البطاطس.
إقرأ أيضا ..كرات الدجاج على الطريقة السويدية
Source: Yamyumi.com