Home » الرز الدبق الحلو مع المنجا

الرز الدبق الحلو مع المنجا

by أمال
حلويات

الرز الدبق الحلو مع المنجا

صيني
دعد أبو جابر
  • مدة التحضير30 دقيقة

  • مدة الطبخ15 دقيقة

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

  • 2 حبة منجا
  • 1 كوب رز قصير الحبة
  • 1 كوب حليب جوز الهند
  • 0.25 كوب سكر
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • صلصة جوز الهند:
  • 1 كوب حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
  • للتزيين:
  • سمسم محمص

طريقة التحضير

  • 1

    يغسل الرز عدة مرات ثم ينقع على الأقل ثلاث ساعات ثم يصفى

  • 2

    يطهى الرز على البخار بواسطة وضعه اما بفوطة شاش او بمصفاة داخل طنجرة بها قليل من الماء لمدة نصف ساعة حتى ينضج

  • 3

    يذوب السكر في حليب جوز الهند والملح على نار هادئة حتى يغلي

  • 4

    يوزع على الرز مع التحريك بلطف , يغطى ويترك ليتشربه

  • 5

    تحضر الصلصة بان يذوب النشا في حليب جوز الهند ورشة الملح ويسخن حتى يتماسك

  • 6

    تقشر المنجا وتقطع

  • 7

    عند التقديم يوضع كمية من الرز وفوقها المنجا ويدار فوقها الصلصة والسمسم

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More