طريقة التحضير

• 1

  تسخن مقلاة كبيرة الحجم على نار بين متوسطة ومرتفعة الحرارة.

• 2

  يضاف زيت الكانولا والزبد والثوم ويشوح إلى أن يذوب الزبد ويبدأ الثوم في أن يصبح نصف شفاف، ثم يضاف الكرفس والروبيان.

• 3

  يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والسكر، ثم يضاف الماء ويطهى الروبيان لمدة 3 دقائق أو إلى أن يكتسب اللون الوردي.

• 4

  عندما ينضج الروبيان يرش بالبقدونس المقطع.

• 5

  يقدم مع الأرز المطهي بالبخار.