السعرات الحرارية في بسكويت الشاي

‘);
}

إعداد بسكويت بالشوفان والنخالة للرجيم

المكونات

• كوبان من الشوفان.
• كوبان من النخالة.
• كوب من الدقيق الأسمر.
• كوب من السكّر البني.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• بيضتان.
• نصف كوب من شراب البانكيك.
• ملعقة صَغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة التحضير

• نُسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين مئوية، ونُحضر صينية الفرن، ونُغلّفها بقطعة من ورق الزبدة.
• نخلط في طبقٍ عميق جميع المكوّنات الجافة معاً.
• نخلط في طبق آخر المكوّنات السائلة.
• نمزج الخليطين جيّداً مع بعضهما البعض باستعمال المضرب اليدويّ أو الملعقة.
• نسكب باستعمال الملعقة المزيج على صينية فرن.
• نخبز البسكويت في الفرن مدة عشر أو خمس عشرة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً، ويبقى طرياً وهشاً.

إعداد بسكويت الشوفان والقرفة

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ثلاثة أكواب من رقائق الشوفان.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
• كوب وربع من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• بيضة كبيرة الحجم.
• نصف كوب من الزبيب.

طريقة التحضير

• ننخل في طبق عميق الزبدة، والدقيق، والبيكربونات، والملح، والهيل والقرفة، ثم نضيف رقائق الشوفان.
• نضع في وعاء الخلاط السكر البني، والسكّر، والزبدة، ونثبت المضرب الشبكي، ونُشغّل على سرعة متوسطة مدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط ناعماً.
• نُضيف بيضة، ونشغّل على سرعة متوسطة حتى تمتزج مع المكوّنات، ثم نضيف الفانيلا.
• نبعد المضرب الشبكيّ، ونثبت مضرب التقليب، ثمّ نضيف خليط الدقيق والشوفان، ونُشغّل على سرعة متوسطة مدة دقيقة.
• نضيف الزبيب، ونشغل عدة ثواني فقط.
• نأخذ ملعقةً كبيرةً من عجينة البسكويت ونضعها متباعدة على الصينية.
• نخبز البسكويت مدة عشر دقائق، ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد تماماً.