194
الشكشوكة بالجبن … وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات الشكشوكة المميزة والطيبة، جربيها بإضافة الجبن لمكونانها، وتقدم مع الخبز الطازج على سفرة الفطور الصباحي أو العشاء
المقادير
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– البيض :
4 حبات
– طماطم :
4 حبات
(مقشرة ومفرومة)
– البقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
– الجبن الأبيض :
100 غراماً
(مقطع مكعبات صغيرة)
– زيتون أسود :
نصف كوب
(بدون بذور)
2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– البيض :
4 حبات
– طماطم :
4 حبات
(مقشرة ومفرومة)
– البقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
– الجبن الأبيض :
100 غراماً
(مقطع مكعبات صغيرة)
– زيتون أسود :
نصف كوب
(بدون بذور)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي الفلفل الأحمر الحار والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- قومي بإضافة الطماطم والملح وقلبي لمدة 15 دقائق حتى تتسبك الطماطم.
- أضيفي الجبن والزيتون وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البيض واتركيه حتى ينضج للدرجة المفضلة لديكِ.
- انثري البقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
Source: kitchen.sayidaty.net