42
الشيش طاووق السهل .. أبهري عائلتك بتقديمك وصفات الشيش طاووق اللذيذة جداً على سفرة غداء اليوم، تعلمي أبسط وأسهل طريقة لتقديمه في بالفرن، وقدميه بجانب السلطات والمتبلات المفضلة للعائلة
المقادير
– صدر الدجاج :
3 صدور
(مقطع مكعبات)
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
3 صدور
(مقطع مكعبات)
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي مكعبات صدر الدجاج.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- شُكّي قطع الدجاج بأسياخ الخشب.
- ضعي أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مع التقليب حتى يتحمر من جميع الجهات.
- قدميه ساخناً بجانب الصلصات والسلطات المفضلة.
Source: kitchen.sayidaty.net