طريقة التحضير

• 1

  اقدح الزيت في قدر مرقة موسط الحجم، على درجة حرار ة متوسطة، أضف البصل والجزر والكرفس للقدر وقلب المزيج، شوح الخضر حتى تصير ناعمة قليلًا وشفافة اللون لمدة 5 دقائق

• 2

  ارجع للقدر مرة أخري، أضف الثوم ورقائق الفلفل الحار ولروزماري وقلبهم معًا حتى تظهر رائحة الثوم، حوالي 30 ثانية، واضف حساء الفاصوليا للقدر مع التقليب، أضف مرقة الخضر للقدر وقلبها مرة أخرى، واغلي الشورية

• 3

  ما أن تغلى الشوربة، اغرف نصف المقدار في خلاط واضف عصير الليمون للمقدار مع تشغيل الخلاط، واجعل سرعه الخلاط عالية وقم بمزج الخليط حتى يصير هذا القسم من الشوربة سائلا تماما، وصبه مرة أخرى في القدر، تبل الشوربة بالملح والفلفل

• 4

  أضف اللفت للقدر واجعل الشوربة تغلى، وما أن يصير اللفت طريًا قليلًا ولونه أخضر لامع تبل الشوربة مرة أخرى بالملح والفلفل ان لزم الأمر، ثم أضف البقدونس المقطع أيضًا