1. في طبق التقديم، ضعي الخس، والجرجير، والخيار، والبصل، والفجل، والبندورة، والنعناع. قلّبي هذه المكونات، حتى تختلط.

2. وزّعي الرمّان والخبز، على وجه الطبق.

3. لإعداد التتبيلة: في كوب عميق، أضيفي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل، والسماق. قلبي، باستعمال شوكة، هذه المكونات مع بعضها جيداً، حتى تختلط.

4. وزعي الخليط على الفتوش، من ثم قدّميه مباشرة.

كادر

أفكار من منال:

* يمكنك تجهيز التتبيلة، مع حفظها في برطمان زجاجي محكم الإغلاق في البراد، لأيام.

* يمكنك تحميص أو قلي كميّة من الخبز، من ثم حفظها في البراد أو الثلاجة، لأيام.

* يفضّل البعض إضافة الثوم المهروس إلى طبق الفتوش.

* إذا لم يتوفر البصل الأخضر (بصل الربيع)، استعملي البصل الأبيض أو الأحمر لطعم أقوى.

 على