131
القهوة الأردنية لضيافة عيد الأضحى … تعتبر القهوة هي المشروب التقليدي لضيافة عيد الأضحى، تعلمي الطريقة السهلة لتحضيرها وقدميها ساخنة على السفرة
المقادير
– الماء :
2 كوب
– قهوة :
2 ملعقة كبيرة
(مطحونة)
– سكر :
نصف ملعقة صغيرة
2 كوب
– قهوة :
2 ملعقة كبيرة
(مطحونة)
– سكر :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغلي الماء في ركوة على نار قوية.
- خفّفي النار ثمّ أضيفي القهوة المطحونة والسكر، حرّكي المكوّنات جيّداً حتى ذوبانها.
- قلّبي القهوة على النار حتى تبدأ بالغليان من جديد.
- قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net