223
الكالاماري المشوي
فتافيت
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 200 جم من الكالاماري، مشقوق بالسكين
- زيت زيتون، للتغليف
- 0.25 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
- حبة عصير 1 من الليمون
- 1 ملعقة طعام من الكبَّر
- 2 ملعقة طعام من الخل البلسمي
- ملح وفلفل، حسب المذاق
- زعتر بري، مسحوق
المقادير
الصلصة:
للتزيين:
طريقة التحضير
طريقة التحضير
-
1
تُسخن المشواة.
-
2
يُغلف الكالاماري بزيت الزيتون ويُترك جانبًا.
-
3
يُسخن طاجن وتُخلط فيه مقادير الصلصة مع التقليب المستمر.
-
4
يوضع الكالاماري على المشواة ويُطهى لمدة من دقيقة إلى دقيقتين.
-
5
بمجرد أن يتجعد الكالاماري، يُرفع عن المشواة ويوضع في طبق التقديم.
-
6
تُصب الصلصة على الكالاماري في صورة رذاذ ويُقدم.
Source: fatafeat.com