Home » الكعك السوري بالحليب

الكعك السوري بالحليب

by عائشة

الكعك السوري بالحليب

الكعك السوري بالحليب .. تعرف الحلويات الشامية بأنها ذات طعم رائع ولذيذ جداً، تعرفي على السرّ في تحضيرها مع مطبخ اكلات، وقدميه الكعك على أصوله

الكعك السوري بالحليب

طريقة التحضير

  1. اخلطي في وعاء كل من الدقيق، والسكر، والزبدة الذائبة معاً.
  2. ضعي مع الخليط كل من الحليب، والمحلب، وجوزة الطيب، والخميرة.
  3. أضيفي البيكنج بودر، ويتم العجن جيداً باليد إلى الحصول على العجينة الناعمة القوام.
  4. تترك العجينة جانباً إلى أن تختمر، لمدة نصف ساعة تقريباً.
  5. يتم أخذ جزء من العجينة، ويتم صنع شريط طويل يتم لفه حول نفسه للحصول على شكل الكعكة، ويتم تكرار الخطوة إلى الانتهاء من العجينة.
  6. ترص حبات الكعك في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم تترك جانباً لترتاح لمدة 3 ساعات تقريباً.
  7. تدخل الصينية الفرن في درجة حرارة 280 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج، والحصول على اللون الذهبي.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More