42
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 40
دقيقة - عدد الاشخاص :2
المقادير
- 250x غرام يقطين
- 4x حبة بطاطا
- 4x حبة فلفل
- 4x حبة طماطم
- 4x بيض
- 1x ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أحمر مرحي
- 1x ملعقة صغيرة تابل كزبر مرحي
- 1x ملعقة كبيرة معجون الطماطم روب الطماطم
- 2x ملعقة طعام زيت زيتون
- 1x ملعقة صغيرة ثوم مهروس
الخطوات
- نقلي (حسب الترتيب) البطاطا، اليقطين، البيض والفلفل
- في مقلاة ثانية نسخن زيت الزيتون ونضيف الطماطم بعد تقطيعها إلى مكعبات، الثوم، البابريكا، معجون الطماطم والتابل والملح
- نضيف ملعقة من الماء ونمزج كل المكونات إلى أن تستوي الصلصة
- توضع كل المكونات في وعاء وتقطع بإستعمال سكينين
- نضيف الهريسة والقليل من زيت الزيتون ونقدم الكفتاجي مع القليل البطاطا المقلية
Source: Ukkla.com