45
الكورن دوغ الكوري … الأكلات الآسيوية المقرمشة من ألذ وأسهل الوصفات التي بإمكانك تحضيرها في مطبخك بكل سهولة، جربي اليوم حبات الهوت دوغ المغطاة بطبقة شهية مقرمشة من البقسماط وقدميها بجانب الصلصات المفضلة
المقادير
– هوت دوغ :
4 قطع
(بقري)
– جبن موزاريلا :
4 حبات
(أصابع)
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– طحين :
كوب ونصف
– البيض :
1 حبة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– بقسماط :
كوب
4 قطع
(بقري)
– جبن موزاريلا :
4 حبات
(أصابع)
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– طحين :
كوب ونصف
– البيض :
1 حبة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– بقسماط :
كوب
طريقة التحضير
- قطعي الهوت دوغ إلى نصفين بالطول.
- اغرسي قطعة في السيخ الخشبي ثم اغرسي إصبع الموزاريلا بحيث تكون بالمنتصف ثم النصف الأخرى من الهوت دوغ.
- اخلطي الطحين مع الملح والحليب والسكر والبيضة جيداً حتى تتكون عجينة لينة وسميكة.
- ضعي العجين في كوب طولي واغمسي سيخ الهوت دوغ فيه حتى يتغطى ثم اغمسيه بالبقسماط.
- سخني زيت غزير في قدر عميق واقلي أسياخ الهوت دوغ دون إدخال طرف السيخ للزيت مع التقليب حتى تتحمر.
- قدمي الأسياخ ساخنة مع صلصة الخردل والكاتشاب حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net