1-يغمس قطع اللحم بالنشا وتوضع جنبا لمدة 10 دقائق.

2- في قدر، لتحضير الصوص نخلط الصويا مع السكر والماء و الزنجبيل و الثوم و نحرك باستمرار لحين الغلي.

3- في وعاء اخر، يحمى زيت السمسم على النار و نقلي اللحم الى حين يصبح لونه بني.

4- نسكب الصوص فوق اللحم و نتركه ليغلي على نار متوسط الدرجة.

5-يقطع البصل الاخضر الى قطع صغيرة.

6-نسكب اللحم في صحن ويزين بالبصل الأخضر و يقدم الى جانب الارز الابيض.