49
المعكرونة بالفاصوليا الحمراء، لا تحتاج أكثر من خطوتين!
معكرونة بالفاصوليا الحمراء ، شوربة سهلة وغريبة فهي تتكون من المكرونة و الفاصولياء الحمراء بصلصة الطماطم الشهية ، انها شوربة سهلة التحضير و غير مكلفة .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 شرائح لانشون
- 2 عود إكليل الجبل
- 1 عود زعتر
- 1 ورقة غار طازجة أو 2 ورقة مجففة
- 1 بصلة
- 1 حبة جزر
- 1 كرفس
- 4 فص ثوم
- ملح وفلفل
- 2 علبة فاصولياء بيضاء
- 1 كوب صلصة طماطم
- 2 كوب ماء
- 1 لتر مرق دجاج
- 1 ½ كوب باستا
- جبنة بارميزان مبشورة
- فتات خبز
طريقة التحضير
- نسخن وعاء عميق على حرارة متوسطة ونضيف الزيت واللانشون ونتركه يصبح بنياً من الطرفين، ثم نضيف الأعشاب وورقة الغار والخضار المقطعة والثوم . نتبل الخضار بالملح والفلفل، ثم نضيف الفاصولياء وصلصة الطماطم والماء ومرق الدجاج إلى الوعاء ونترك المكونات تنضج على حرارة عالية .
- بعد أن تغلي الشوربة نضيف الباستا ونتركها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 8 دقائق حتى تنضج . نزيل أعواد إكليل الجبل والزعتر من الشوربة . نترك الشوربة تبرد قليلاً ثم نوزعها على الأطباق مع رشة جبنة بارميزان وفتات خبز .
Source: Yamyumi.com