طريقة التحضير

• 1

  نقوم بعمل خليط من بشر الليمون، سكر بني و سكر أبيض و رشة الملح

• 2

  نضع مقلاة من الحديد على الشواية لتسخن ثم نقوم بوضع الزبد ونضع الفاكهة ثم جزء من خليط السكر الذي اعددناه مسبقا لنحصل على كراميل خلال عملية الشوي.

• 3

  نضيف رشة من الزعفران لنضيف نكهة مميزة للكاراميل

• 4

  نقوم بتقليب الفاكهة باستمرار حتى يصبح لونها ذهبي و تأخذ لون بني محمر

• 5

  نضعها في طبق التقديم و تقدم مع الآيس كريم و يسكب فوقها صوص الكراميل بالزعفران