– الدجاج :
دجاجتان
(مقطعة أربع قطع)

– كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
(بهارات الدجاج)

– لومي :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون، بهارات الدجاج)

– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
(بهارات الدجاج)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(بهارات الدجاج)

– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
(بهارات الدجاج)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(بهارات الدجاج)

– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون
بهارات الدجاج)

– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
(بهارات الدجاج)

– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
نصف حبة
– الخل :
نصف ملعقة كبيرة
– أرز بسمتي :
4 اكواب
– البصل :
1 حبة
(مفرومة ناعمة)

– هيل :
4 حبات
– القرفة :
عود
– ورق غار :
2 ورقة
– بندورة :
4 حبات
(مفرومة ناعمة)

– كبش القرنفل :
10 حبات
– زبيب :
رشّة
(محمص للتزيين)

– البقدونس :
رشّة
(للتزيين)

– لوز :
حسب الرغبة
(محمص للتزيين)