31
اندومي بالخضار … أكلات سريعة وخفيفة ولذيذة نقدمها لكِ من مطبخ اكلات، جربي وصفة الاندومي المطبوخ بالخضار، وقدميه على سفرتك ساخناً
المقادير
– اندومي :
2 عبوة
– فلفل رومي أحمر :
نصف حبة
(مقطع شرائح)
– فلفل رومي أصفر :
نصف حبة
(مقطع شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– البصل الأخضر :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– صلصة الصويا :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
2 عبوة
– فلفل رومي أحمر :
نصف حبة
(مقطع شرائح)
– فلفل رومي أصفر :
نصف حبة
(مقطع شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– البصل الأخضر :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– صلصة الصويا :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اسلقي الأندومي في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة ثم صفيه من الماء.
- حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لحوالي دقيقة.
- قومي بزيادة الأندومي وبهارات الأندومي وصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net