129
اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو … شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وقدمي لأطفالك خصوصاً وصفاتهم المحببة جداً من الأندومي، وقدميه مع صدور الدجاج والفليفلة الملونة والخضار، وصفة سهلة وسريعة وطيبة الطعم جداً
تعلمي أيضاً: سلطة النودلز بالدجاج والفول السوداني
المقادير
– اندومي :
كيسان
(مسلوق ومصفى)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات صغيرة)
– الجزر :
1 حبة
(مفروم مكعبات أو دوائر)
– البصل الأخضر :
2 عود
– الصويا صوص :
ربع كوب
– الفطر :
كوب
(طازج / مفروم شرائح)
– فليفلة ملونة :
كوب
(مقطعة شرائح أو مكعبات)
– السكر البني :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
كيسان
(مسلوق ومصفى)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات صغيرة)
– الجزر :
1 حبة
(مفروم مكعبات أو دوائر)
– البصل الأخضر :
2 عود
– الصويا صوص :
ربع كوب
– الفطر :
كوب
(طازج / مفروم شرائح)
– فليفلة ملونة :
كوب
(مقطعة شرائح أو مكعبات)
– السكر البني :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البصل والفلفل الأسود وقلبي.
- أضيفي الجزر والفلفل الملون والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي الصويا صوص والسكر وقلبي حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
- وزعي المزيج فوق الاندومي المسلوق ثم زيني بالبصل الأخضر بحسب الرغبة وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net