73
ايدام هندي بالزبادي
ايدام هندي بالزبادي .. حضري على سفرة رمضان أطيب وصفات الإيدام الشهية والمميزة من المطبخ الهندي، قدمي طبخات رمضان 2020 السهلة والشهية
![cae25952f8f342a8ceeb8b8bce0dc8fc_w550_h550 ايدام هندي بالزبادي](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/05/cae25952f8f342a8ceeb8b8bce0dc8fc_w550_h550.jpg)
طريقة التحضير
- سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الثوم والدجاج المكعبات ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي اللبن الزبادي والزنجبيل المبشور وقلبي.
- أضيفي الكركم والقرفة والكمون وبودرة الكاري والكزبرة المجففة المطحونة والملح والشطة وقلبي ثم اتركي المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي مقدار ربع كوب من الماء إن احتجت وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتجانس المكونات وتتسبك الصلصة.
- ضعي الايدام في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الطازجة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز.
Source: kitchen.sayidaty.net