طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  في قدر ساخنة يُشوح البصل والثوم.

• 2

  يضاف الفطر البري ويُشوح إلى أن ينضج.

• 3

  تضاف شرائح لحم البط وتطهى إلى أن تنضج نصف نضج.

• 4

  يُصب الخل البلسمي ويُقلب إلى أن ينضج لحم البط.

• 5

  تضاف صلصة الطماطم ومرق اللحم ويُترك الخليط ليغلي، ثم يُترك ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق.

• 6

  عندما تتركز الصلصة، تُضاف الزبدة لتجعلها سميكة.

• 7

  تضاف باستا البابارديلي المطبوخة وتُغطى بكمية كافية من الصلصة.

• 8

  تُقدم الباستا مزينة بجبن البارميزان المبشور.