Home » باذنجان بالجبن مشوي بالفرن

باذنجان بالجبن مشوي بالفرن

by عائشة

باذنجان بالجبن مشوي بالفرن

الباذنجان المخبوز بالجبن بالفيديو، زيني مائدة رمضان بمقبلات الباذنجان الشهية وحضري الباذنجان المخبوز بالجبن على طريقة مدونة الطعام منار مجدي المبتكرة، شاهدي حلقة جديدة من عالنار مع منار وطبق مقبلات طيب وشهي 

[wpcc-iframe src=”https://www.youtube.com/embed/rNwFlGnswjg?rel=0&enablejsapi=1&showinfo=0&mute=1&volume=0&vol=0&controls=1&autohide=1&autoplay=1″ frameborder=”0″ allowfullscreen]

طريقة التحضير

1. يقطع الباذنجان إلى شرائح مع عدم قطعها تماما ثم تتبل كل حبة بالقليل من الملح والفلفل.

2. في قدر على النار يسخن ملعقتي من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم مع التقليب قليلا ثم يضاف الصعتر والريحان ويقلبوا سريعا ثم تضاف الطماطم والصلصة والملح والفلفل.

3. يُضاف الماء بعد ذلك ثم العسل وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ثم ترفع من على النار.

4. يُدهن طبق الفرن بالقليل من الزيت ثم يضاف ملعقة صغيرة من البقسماط في قاع الصينية ثم حبات الباذنجان.

5. يصب مقدار الطماطم فوق حبات الباذنجان ثم يرش القليل من البقسماط ونصف كمية الجبن ثم تُغطى بورق الأولمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى ينضج الباذنجان تماما.

6. تقدم مع المزيد من الجبن المبشور والخبز المحمص.

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More