طريقة التحضير

باستا بصلصة الفطر الكريمي:

• 1

  في قدر كبيرة الحجم يُغلى بعض الماء لسلق الباستا.

• 2

  أثناء طهي الباستا، يُشوح البصل في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق تقريبًا.

• 3

  ُضاف الفطر المقطع إلى البصل ويواصل التشويح، وتُضاف الأعشاب والملح والفلفل.

• 4

  بمجرد أن ينضج الفطر، يُضاف عصير العنب الأبيض وجبن الكريمة ويُخلطا. تُترك صلصة عصير العنب وجبن الكريمة لتتركز قليلاً، ثم يُضاف حليب الصويا.

• 5

  يُضاف الثوم وتُترك الصلصة لتصبح سميكة لمدة دقائق قليلة قبل صبها فوق الباستا المطبوخة.