18
بالفيديو: البطاطس المكسيكية السهلة
للبطاطا طرق تحضير عديدة، كما أنها صنف مرغوب من الكبار والصغار على حد سواء، حضر نا لك في مطبخ اكلات وصفة من المطبخ المكسيكي تصلح كطبق جانبي أو للسحور هو طبق البطاطا المكسيكية باللحم.
الوصفة من إعداد أخصائية التغذية نورا عبد الهادي
الوصفة من إعداد أخصائية التغذية نورا عبد الهادي
طريقة التحضير
1. نضع الزيت على النار ونضيف اللحمة مع التقليب ثم نضيف البصل الأخضر ونقلب حتى تنضج اللحم
2. نضيف البمدورة المطبوخة ونحرك ثم نضيف البهارات المكسيكية و الفاصوليا المعلبة
3. نصف البطاطا المسلوقة نصف سلقة إلى صينية غير لاصقة ونشويها بالفرن حتى تتحمر وتستوي
4. نضع في طبق التقديم طبقة من البطاطا المحمرة ثم نضيف طبقة من اللحم والفاصوليا
5. نرش الجبنة الشيدر على الوجه ويقددم إلى جانب الصلصة
لتحضير الصلصة نخلط اللبنة مع اللبن الزبادي لصبح القوام كريمي
Source: kitchen.sayidaty.net