1. سخني الزيت على النار وقلبي البصل حتى يذبل.

2. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتمازج الخليط.

3. تبلي بالسماق والملح والفلفل.

4. قطعي العجين إلى شرائط من الجوانب.

5. ضعي الحشوة في وسط العجينة بعيداً عن الشرائط.

6. إطوي الشرائط على الحشوة على شكل جدولة.

7. إدهني الوجه بالبيض بواسطة فرشاة.

8. أدخلي العجينة للفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تتحمر.

 على