14
براونيز كيتو … اكتشفي مع مطبخ اكلات طرق عمل أطيب الحلويات الغربية من البراونيز والمعدّ خصيصاً لكيتو دايت، جربيه في مطبخك الآن وشاركينا رأيك بالطعم الشهي
المقادير
– دقيق :
كوب
– الشوكولاتة :
200 غم
(داكنة ومفرومة)
– البيض :
4 حبات
– سكر :
ثلث كوب
– زيت الكانولا :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– الجوز :
ربع كوب
(مفروم خشن)
كوب
– الشوكولاتة :
200 غم
(داكنة ومفرومة)
– البيض :
4 حبات
– سكر :
ثلث كوب
– زيت الكانولا :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– الجوز :
ربع كوب
(مفروم خشن)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي حتى تصبح ناعمة واتركيها جانباً.
- اخفقي البيض جيداً مع الفانيليا والفركتوز بالخفاقة لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة بالتدريج وحركي، ثم أضيفي الزيت والدقيق والملح مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الجوز واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
- قومي بدهن صينية مربعة بزيت الكانولا ثم صبي مزيج البراونيز فيها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالي 25 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن وقطعيها إلى مربعات متساوية ثم قدميها باردة أو ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net