طريقة التحضير

• 1

  تذوب الزبدة وقطع الشوكولاتة الصغيرة.

• 2

  يضاف صنفا السكر والبيض، ويخلط المزيج جيداً.

• 3

  يخلط الطحين مع بودرة الكاكاو والملح، ويخلط المزيج مع المقادير السائلة بطريقة التقليب.

• 4

  يسكب المزيج في طبق خبز مربع الشكل قياس 20X20 مدهون بالزيت.

• 5

  تضاف بضعة قطرات من صلصة الطحينة، ثم ترسم خطوط بصلصة الطحينة باستخدام عود أسنان أو سيخ ويرش الوجه بالسمسم.

• 6

  تخبز لمدة 25 دقيقة تقريباً في فرن محمى مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.

• 7

  تترك جانباً كي تبرد بالكامل قبل التقطيع والتقديم.