Home » برجر العجل مع الفطر

برجر العجل مع الفطر

by عائشة

برجر العجل مع الفطر

الوصفة مقدمة من أخصائية التغذية نورا عبدالهادي

طريقة التحضير

1. يُخلط اللحم جيّداً مع مطحون الخبز المحمّص، والحليب، والبصل الأخضر المفروم، ومطحون الفطر المجفّف، والبهارات والملح.

2. يُشكّل اللحم إلى 4 أقراص برجر.

3.  يُدهن صاج الشواء بزيت الزيتون، وتُشوى أقراص البرجر.

4. تُقلّب شرحات البصل مع رشّة من ملح البحر على النار، من دون إضافة أيّ زيوت، ثمّ يُضاف إليها الفطر، وتقلّب معاً.

5.  توضع أقراص البرجر، وفوقها شريحة الجبن، وتُغطّى بخليط الفطر داخل الخبز.

 

 

 على

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More