139
برغر التونا بالبطاطس … تعلمي مع مطبخ اكلات طرق عمل وصفات البرجر الخفيفة وبطعم سمك التونة الشهي، جربيه الآن وبإمكانك تحضيره إما مشوي أو مقلي بحسب الرغبة
المقادير
– البطاطس :
2 حبة
(متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
– التونا :
علبتين
(مصفاة من الماء)
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– بقسماط :
2 ملعقة كبيرة
– الخردل :
ملعقة صغيرة
– الأعشاب الإيطالية :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
2 حبة
(متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
– التونا :
علبتين
(مصفاة من الماء)
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– بقسماط :
2 ملعقة كبيرة
– الخردل :
ملعقة صغيرة
– الأعشاب الإيطالية :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس بماء مملح وصفيها وضعيها في وعاء.
- اهرسي البطاطس مع الملح والفلفل وأضيفي التونا والبقسماط والأعشاب واهرسي المزيج بالشوكة حتى يصبح المزيج مثل العجين.
- أضيفي البصل والخردل واخلطي جيداً.
- شكلي كرات متوسطة الحجم وبسطيها لدوائر.
- ادهني صينية الفرن وضعي البرغر واشويه بالفرن متوسط الحرارة مع التقليب حتى ينضج و يتحمر.
- كما يمكنك قلي البرغر حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net