طريقة التحضير

• 1

  تسلق الموزات مع 1 عود قرفة وورقتي غار و5 حبات هيل إلى أن تنضج.

• 2

  يحمر البصل في الزيت النباتي إلى أن يصبح شفافًا.

• 3

  يضاف المرق إلى البصل ويطهى لمدة 20 دقيقة.

• 4

  في قدر أخرى يشوح البرغل في بعض الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.

• 5

  يرش بالملح والفلفل.

• 6

  يضاف مرق الموزات والحمص إلى البرغل.

• 7

  يغطى الخليط ويطهى على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج.

للتقديم:

• 1

  يغرف البرغل في طبق التقديم.

• 2

  يوضع عليه البصل والموزات ويرش بالصنوبر.

• 3

  يقدم مع الزبادي.