– أفخاذ الدجاج :
كيلو ونصف
– دقيق الذرة :
نصف كوب
– دقيق :
نصف كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل حريف :
ملعقة صغيرة ونصف
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(يابس)

– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– حليب :
نصف كوب
– الزبدة :
ثلث كوب
(مذوبة)