33
برياني سريع … من أبسط وأسرع وصفات البرياني قدميها على سفرتك من مطبخ اكلات، تتبعي الخطوات السهلة والسريعة وقدمي وجبة غداء طيبة ولذيذة ومفضلة لجميع أفراد العائلة
تعلمي أيضاً: برياني سهل بالروبيان
المقادير
– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومصفى)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزيت :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– القرفة :
عود
– ملح :
حسب الرغبة
– بهارات برياني :
ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة كبيرة
– بهارات الجرام ماسالا :
ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
2 كوب
(مغسول ومصفى)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزيت :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– القرفة :
عود
– ملح :
حسب الرغبة
– بهارات برياني :
ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة كبيرة
– بهارات الجرام ماسالا :
ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر ثم حمري البصل ليصل إلى اللون الذهبي.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبيه جيداً.
- أضيفي جميع البهارات وحركي حتى يصبح لون المكونات غامق.
- أضيفي معجون الطماطم والماء واتركي الماء ليغلي.
- أضيفي الأرز المصفى وقلبيه واتركيه حتى ينضج.
- قدمي البرياني مع سلطة الدقوس والزبادي أو حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net